皮革：最受欢迎却最不环保的时尚材质

什么是世界上最受欢迎却最不环保的时尚材质？

当供应链的透明度成为行业日益关注的焦点之时，人们对皮革这种重要奢侈品原材料的采购流程、以及它所引起的环境问题却不闻不问。

环保时尚材质

整个时尚奢侈品行业如果少了它，或将不复存在；但也是因为它，环保问题迟迟得不到有效的解决。你或许已经猜到了，这个材料就是皮革。

皮革：最受欢迎却最不环保的时尚材质

当供应链的透明度成为行业日益关注的焦点之时，人们对皮革这种重要奢侈品原材料的采购流程、以及它所引起的环境问题却不闻不问。

近日，Vogue Business携手电影制作人Manfred Karremann、善待动物组织PETA（People for the Ethical Treatment of Animals）共同进行了一项新调查，揭示牛类在长途运输中遭遇的残酷经历。皮革生产过程中涉及到的步骤繁多，以至于时尚品牌很难知道他们的产品是否与活畜出口贸易有关。

目前，最理想的情况是人们能够将皮革的来源追溯至具体的屠宰场。当品牌知道他们的皮革材料是如何被加工出来的时候，就可以采取相应措施来提升此过程中的不可持续行为，比如减少鞣制过程中有害化学物质的使用。但是，无法了解牛类在到达屠宰场之前的情况，意味着人们将对这些动物生前的存活情况一无所知。

“让人惊讶的是，我们其实对皮革知之甚少，”Sourcemap的创始人兼首席执行官Leonardo Bonanni坦言，“我们并不清楚牛类在哪里被饲养、如何被活体运输。”Sourcemap是一个开发供应链信息绘图技术的平台，他们的关注点包括动物福利实践和“零砍伐”承诺。

虽然，皮革行业在使用活体运输的确切程度仍不明晰，但全球活体动物运输的数字令人震惊。《卫报》最近的一篇报道披露，每年约有20亿头动物参与了供应链中的这一环。鞋类是全球皮革材料的主要使用市场，而行业的价值估计为800亿美元，并在不断增长。美国的公益组织国家野生动物联合会（National Wildlife Federation）的农业主管Nathalie Walker曾与Gucci合作过一个皮革认证项目，结果表明，美国、澳大利亚、法国和意大利每年总共运输价值超过10亿美元的活体动物。

追根溯源

研究中，PETA从欧洲和南美洲一路追踪到位于伊拉克、黎巴嫩、土耳其等国家的屠宰场，记录了动物们长达数周的长途旅行。德国PETA的活动负责人Johanna Fuoß总结道，活畜出口贸易在过去十年里在全球范围内一直呈上升趋势。

在他过去的工作中，Karremann帮助证实了一些品牌方表示并不知情的做法，比如供应商使用来自中国的猫和狗皮。基于几十年的研究，他描述了活体交易中的不人道行为，如拥挤的船舱、断肢的动物、和随意将它们弃尸大海举动。他还指出，市场上最柔软的皮革来自未出生的奶牛。“最昂贵的东西和最精致的皮革往往包含着最残酷的东西，”Karremann说。

活畜贸易主要由进口国对肉类的需求所驱动。但土耳其日益增长的皮革业出口贸易是受时装业催生的，比如人人渴求的Made in Italy标签，它指的是产品制造的最后一步所在地，而不管牛来自哪里或牛皮是在哪里鞣制的。土耳其成品和半成品皮革的出口贸易额高达数百万美元，而意大利是该市场的关键参与者。

在伦敦时装周期间，Peta抗议者呼吁时装设计师重新思考对于皮革材料的使用。©Peta

Walker表示，近年来，她看到了皮革行业的进步部分归功于巴西的可持续性认证（CSCB）、欧洲的国际造价工程联合会（ICEC）和皮革工作组（Leather Working Group）等具有可追溯性的认证标准。她的关注点覆盖了有挑战性的、难以追踪的皮革来源，比如，近期滥伐森林来畜牧而产生的皮革供应。她认为：“要么去追踪每一种动物出生的农场，要么鼓励肉类加工商采用完整的、可追溯的供应链，并加强森林砍伐监控。这是很有必要的。”

皮革工作组是应用最广泛的认证体系，它正在探索如何将可追溯性扩展到屠宰场以外的地方。运营经理Christina Trautmann指出：“在一些国家，可以进一步追溯到农场层面。但尽管如此，这仍是有局限性的，尤其是考虑到有些国家没有屠宰场，甚至没有发达国家会有的那类农场。但在那些可以追溯到农场层面的国家，我们则需要与肉类加工行业密切合作，毕竟它驱动了皮革产业。”

开云集团和Timberland带来一线曙光

专家们声称，在有力的行业承诺支持下，可追溯性是能够实现的。来自Sourcemap的Bonanni也提醒道，时尚行业供应链的透明度或落后其他行业约5到10年。

开云集团等奢侈品集团已经做出了改进举措，旨在2025年实现皮革到农场100%的可追溯性，被许多人视为提升供应链可追溯性方面的领导者。

Timberland也和致力于实现供应链可追溯性的Other Half Processing合作，启动试点项目。可持续发展总监Colleen Vien解释道，它们的目标是“将早期采用的再生牧场与我们的大型制革厂合作伙伴连接起来，构建再生皮革供应链——不仅是为了我们自己的品牌，更是为了鞋类和服饰行业。”

Vien说，这项计划已使迄今为止6000张兽皮被标记并追溯回最初的农场网络。这些皮革将于今年秋季首次亮相在几款新鞋上，而且公司准备迅速扩大这一方案。Vien认为，这与该公司之前的采购方式有很大不同——以前主要是通过大规模的采购，对农场的情况了解甚少，“与OHP的合作使我们的供应链有了更高的可追溯性，也为我们对了解动物与其生长环境提供了信心。这远远超过了我们过去所能达到的透明度。”

下一步是与肉类行业的合作。Bonnani说：“一个真正系统性的解决方案就是牛肉公司与鞋类公司合作。”开云集团已经开始这样做了，一位发言人称，他希望能够要求肉类行业将其收集的数据与时尚行业共享，以便将皮革材料的来源追溯到动物最初诞生的农场。

PETA要求客户在选取材料时考虑人造革（人造革本身可能存在环境问题）或植物替代品，如软木革或菠萝皮。但是，皮革消费可能会持续下去，所以独立顾问Anna Heaton期待激励措施，以改善该行业使用的动物生活。她一直在与纺织品交易所（Textile Exchange）合作Leather Impact Accelerator项目，为各品牌提供帮助。她说，在实现完全的可追溯性之前，品牌可以购买信贷来支持更人道的农场，即使他们不进行采购。该计划预计将于明年初推出。这样做的目的是为更多的农民提供市场信号，让他们采取更好的环境和动物福利措施。

“随着时间的推移，供应链上的各种直接联系将会更加紧密，”Heaton期待，如果所有品牌都在皮革供应链上制定严格的人道主义标准，并通过该计划购买积分，“这将传递一条掷地有声讯息。”